深色蔬菜是指深绿色、赤色、橘赤色、紫赤色等蔬菜，它们富含胡萝卜索特别β-胡萝卜素，是中国住民维生素A的首要泉源。凭据养分素阐明，深色蔬菜比方红辣椒、菠菜，维生素含量要比淡色蔬菜高良多。根据天下养分观察的数据，消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位淡色蔬菜比拟，维生素C含量高出一倍，以是吃深色蔬菜首要是为了保证维生素、炊事纤维，特别是水溶性纤维达到人体所需养分。
深色蔬菜是指深绿色、赤色、橘赤色、紫赤色等蔬菜，它们富含胡萝卜索特别β-胡萝卜素，是中国住民维生素A的首要泉源。
凭据养分素阐明，深色蔬菜比方红辣椒、菠菜，维生素含量要比淡色蔬菜高良多。根据天下养分观察的数据，消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位淡色蔬菜比拟，维生素C含量高出一倍，以是吃深色蔬菜首要是为了保证维生素、炊事纤维，特别是水溶性纤维达到人体所需养分。
1、餐具用具卫生消毒制度 （一）餐具用具使用前必须洗净消毒。 （二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 （三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。 （四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁···
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